Light Çilekli Yaz Keki

Bu tarifi çok uzun zamandır takip ettiğim ve çok çok beğendiğim sevgili Pınar hanımın sayfası kitcheninred’ den aldım.  web de www.kitcheninred.com adresinden instagramda @kitcheninred nickinden mutlaka takip edin derim 😉

Tarifi tam olarak onun belirttiği şekilde ancak biraz daha az kalori alabilmek adına kullandığım malzemeleri değiştirerek denedim ve tadı çok güzel oldu. Ha tabi belki orjinali çok çok daha güzeldir onu bilemiyorum ama en kısa zamanda onu da deneyeceğim 🙂

Orjinal tarif için tıklayın.

Malzemeler:

  • 3 büyük yumurta
  • 1 çorba kasesi toz şeker (ben toz tatlandırıcı kullandım)
  • Aynı çorba kasesi ile un (ben slimini markasının light ununu kullandım)
  • Aynı kase dolusu yıkanmış ayıklanmış çilek
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

  1. Öncelikle fırını turbosuz olarak 170 derecede ısıtın.
  2. Çilekleri ayıklayıp yıkayıp ikiye bölün ve kurumaları için kağıt havlunun arasına koyun.
  3. Yumurtaları ve şekeri mikserle veya kol kuvvetiyle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
  4. Karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip homojen bir kıvama gelene kadar düşük devirle çırpalım yada karıştıralım.
  5. Karışımı her tarafını yağladığımız büyük kare borcama döküp çilekleri kenarlardan başlayarak yerleştirelim.
  6. Fırına koyup üzeri kızarana dek pişirelim.

AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir