Şeker Hamuru

Son yılların trendi şeker hamuru kurabiye ve pastaların bir numaralı süsleme malzemesi oldu.  Hazır olarak satın alınabildiği gibi çeşitli tariflerle (şekerden yada marshmallowdan) evde de yapılabiliyor. İçeriğinde adından da anlaşılabileceği üzere başta şeker olmak üzere su, nişasta, jelatin ve hazırlarda gıda tipi gliserin mevcut. Dışarıdan satın alınanların ne kadar sağlıklı olduğu elbette tartışılır ancak evde […]

Şeker Hamuru Figür Denemeleri

Şeker hamuru ile uğraşmaya başladığımdan beri öğrenecek yapılacak çok şeyin olduğunu fark ettim. Bunların en başında da o güzelim pastaları süsleyen ve ciddi uğraş gerektiren figürler… Figür yapımı için bir çok butik pastacının kursu var ancak gerek zamansızlıktan gerekse maliyeti açısından bir türlü gitme fırsatım olmayınca ben de açtım youtube u yerli yabancı ne kadar […]